此蛋糕是重庆市某著名翻糖蛋糕店所制做，名叫“***的童话王国”定价468000元，高价蛋糕高约1.5米、长2米，有好看的古城堡，长颈鹿、小熊猫等小动物。真命天子和白雪公主牵着手犹如童话王国。这一超大蛋糕模型放了1年多了，吸引了不少消费者的眼珠。

 在市面上高档次较高的千层蛋糕6寸~10寸的价钱也在160~208元中间，而此著名翻糖蛋糕店的翻糖蛋糕6寸均值市场价约为600元，8寸1000元，10寸1500元（只限圆柱型），夹花蛋糕的价钱则在1多万元。

 高价蛋糕为什么那样天价？

 看图就了解

 食物所有国外進口，翻糖蛋糕并不是通常的鲜奶油或是千层蛋糕，翻糖蛋糕是荷兰加工工艺，除开礼品盒所有食物原材料均来源于海外。“童话王国”一百多个玩偶10人15天做成：童话王国中的动物有近100个，光制做玩偶，还要10名技术员手工制做15天，全部蛋糕造型必须提早2六个月布置提前准备。玩偶均是用翻糖制做。翻糖蛋糕的价钱是按规格+加工工艺+额外玩偶测算。通常状况下，6寸蛋糕规范规格价钱为300元，加工工艺则需依据实际制做全过程而定，玩偶依据规格尺寸和复杂性算价，从80元至数百元不一。

 O(∩_∩)O嘿嘿~下边由Tiamo来给大伙儿总的来说吧

 翻糖蛋糕与鲜奶蛋糕最开始全是发源与荷兰，是如今西方人都很喜爱的甜品之一。可是在我国，鲜奶蛋糕早已被众多的一般群众所接纳，而翻糖蛋糕却仅仅喜爱蛋糕烘焙的网民们依据一部分留学生TX的详细介绍才有一定的了解。在中国，技术专业从业翻糖制做的企业能够说屈指可数。

 最先，翻糖蛋糕分成盆栽花卉艺术类专业与可爱卡通二种。往往有这二种各自由于制做技巧的不一样。盆栽花卉类蛋糕需好几个蛋糕的制作师相互配合进行，在其中花瓣的每1个关键点，从花芯到花朵，从叶子的温和度至每朵康乃馨中间的间隔全是必须精心策划的，不然作出的蛋糕会看起来死板、没什么真实有效。通常1个翻糖蛋糕从关键点到总体配搭就必须2个或左右的烘培师历经几日的认真工作进行。那样的工艺流程，是没法应用设备大批量生产的。因此，翻糖蛋糕的花费通常比一般蛋糕要价格昂贵很多，都是根据这一缘故。而可爱卡通造型设计的蛋糕，则是简易许多，一般 由烘培师自主充分发挥就能够进行。因此，从加工工艺看，翻糖蛋糕比鲜奶蛋糕的加工工艺更为细致次之，因为翻糖蛋糕的糖皮是由细砂糖做成，较为重，通常鲜奶蛋糕中应用的海绵蛋糕或者戚风蛋糕没办法承担其净重，因此在殴美，通常采用较为确实的重油蛋糕（别称磅蛋糕）。

 最后，应用细砂糖替代鲜奶油，蛋糕中彻底没有不断油酸，促使翻糖蛋糕比鲜奶蛋糕更为身心健康，合适当代人服用。

 在殴美，“不断油酸”这一专有名词早已广泛为大伙儿所了解，这是这种人造脂肪，获取食用油。可是，依据权威专家试验评定，不断油酸会提升血夜碳水化合物水准，进而引起冠心病、尿毒症等几种病症。而人造奶油中正带有很多的不断油酸。选用细砂糖替代鲜奶油做为蛋糕的装饰设计，必须水平上主要表现了当代人对身心健康的高度重视。

 什么是重油蛋糕？

 重油蛋糕的糖度比通常的蛋糕要高某些（也可依据本人口味而更改），色泽也比通常蛋糕要高许多，布朗尼蛋糕是典型性的重油蛋糕。以其用材高級，口感十分醇香，全部迄今也有人喜爱这类“磅蛋糕”。通常对西式糕点不掌握的人，心中中的蛋糕终究是绵软极其的海绵蛋糕，将会不容易接纳，重油蛋糕密实度的层次感，对西式糕点品位挺高的人极其赏析这类醇香质朴的蛋糕。提示顾客重油蛋糕坯子较有色泽感，不可以放到冷藏室，应放到冰箱冷藏，服用前提条件前取出置放过段时间再服用口味更强。

 有关装饰设计加工工艺

 针对糖花装饰设计这一种而言，1个成熟期的翻糖蛋糕技术员，通常状况下每天最点能作出8~10朵玫瑰，而针对卡通形象设计的人偶而言，依据不一样的卡通形象设计及尺寸用时也不一样，如1个手掌心尺寸的龙猫就必须技术员用掉5个多钟头的加工工艺才可制做出去。

 SO~翻糖蛋糕的价钱偏高就并不是不无道理的哦~（蛋糕的规格+加工工艺+公仔另算）