如今很多工薪族都喜爱去蛋糕店买些甜品，吐司面包当早饭，在其中提子蛋糕是很受工薪族钟爱的蛋糕之一。提子蛋糕是以小麦面粉，生鸡蛋，牛乳等为原材料制成的蛋糕。你要掌握美味美味可口的提子蛋糕要怎么做吗?下面我让你强烈推荐提子蛋糕的4种不一样作法。
一
提子蛋糕的材料
生鸡蛋1000g，白砂糖450g，低筋粉500g，奶香料4g，发孝粉4g，蛋糕油40ml，牛乳50ml，沙拉油130Ml，提子干适当
提子蛋糕的作法
1、把生鸡蛋和白砂糖混和在一起，拌和至糖融化。
2、添加低筋粉、奶香料、发孝粉，拌和至沒有粉状。
3、添加蛋糕油、先慢后快拌打，启发至原容积的3倍。
4、添加牛乳，翻拌后添加沙拉油。
5、拌成蛋糕面糊。
6、将蛋糕面糊添加刷好油的模貝内，八分满就可以。
7、撒上提子干，掺烧，以160℃的溫度，左右烤烤制35分鐘上下即成。
二
提子蛋糕的材料
低筋粉100克，无盐黄油100克，提子干适当***提早自来水或浸酒软***，糖60克，生鸡蛋两个，巧克力粉10克，青柠檬吉利丁几精
提子蛋糕的作法
1.黄油软化，添加糖消磨，添加吉利丁，分次添加全蛋液
2.筛入低筋粉
3.用刮板翻拌
4.倒一半面糊到模貝中
5.剩余面糊添加巧克力粉
6.翻拌后再倒进模貝中
7.随意刮两下
8.小潺又加了一些泡焯水的提子干
9.度中高层三十分钟
10.取下在桌子上震两下出模
三
食谱介绍美味可口，老少咸宜。
提子蛋糕的材料
主要材料：小麦面粉提子干，甜杏仁老红糖，发孝粉，食用橄榄油
提子蛋糕的作法
1、将小麦面粉放进盘里，添加老红糖、发孝粉、食用橄榄油，自来水拌和至黏糊状预留;
2、将电饭煲的內部和锅边擦上一层食用橄榄油，倒进面糊，撒进提子干、杏仁片，调至蛋糕档就可以全自动烹调而成，取下切片服用就可以。
四
食谱介绍色调金黄色，橙味浓醇，绵软潮湿，机构细致
提子蛋糕的材料
低筋粉100克，果汁100ml，食用油75ml，生鸡蛋五个，白糖100克，提子干50克，白米醋少量
提子蛋糕的作法
1：提子干用温小水泡软，控干水份预留;
2：分离蛋白质、鸡蛋黄，各自放入隔膜真空泵没有水的整洁容器中;
3：食用油和果汁混和，用手动打蛋器搅弄成至乳状液，看不到显著的油星;
4：筛进早已筛粉2次的低筋粉，稍拌和，有小疙瘩没事儿，不看到粉剂就可以了;
5：添加鸡蛋黄，充足拌和至丝滑，这个时候非常容易就拌至丝滑的，放边上预留;
6：蛋白质中添加少量白米醋，用打蛋器低速档打成粗泡;
7：分3次添加白砂糖，按高、中、低挡的次序，把蛋白质打成湿性发泡，提到打鸡蛋头能够拉上小弯勾;这个时候加热电烤箱170度;
8：把1/3打发蛋白与鸡蛋黄糊混和，用橡皮擦刮板切拌匀称，记牢不可以画圈;
9：再取1/3打发蛋白与鸡蛋黄糊混和，一样不可以画圈，要象烧菜那般搅拌，从底端抡起;
10：把搅拌匀称的鸡蛋黄糊倒回剩余的打发蛋白里，切拌匀称;添加提子干，搅拌均匀;
11：把面糊倒入铺了锡纸的蛋糕模具上，用劲在桌子振两下，振出大的汽泡;
12：放入电烤箱中上层，165度，左右火，25~三十分钟;
13：公布后脱模，趁着热撕掉锡纸，稍凉后反扣在整洁的锡纸上，抹上草莓果酱，运用擀面棍翻卷，晾凉后切成片就可以。
小技巧
1：提子干一定要提早泡软并控干水份;
2：公布脱模后要趁着热撕掉锡纸;
3：需放凉了再切，那样才切得光滑;
4:100克低筋粉可以用80克普通面粉+20克玉米粉替代;
5：果汁可以用2勺果汁兑100ml温水替代;
6:我的电烤箱是长帝CKF-25b，時间和溫度大伙儿应依据自身的电烤箱状况略加调节。
