奶酪蛋糕的做法有哪些？
时间：2021-06-04 15:00
只必须三十分钟就可以作出一个生日蛋糕自身享受，尽管模样不大好看，可是清甜味或是能够填补自身的心。下列是我为您梳理的慕斯蛋糕的作法，期待您喜爱。
慕斯蛋糕的作法
原材料
饼底：1，自发面粉100克2,生鸡蛋2只3，牛乳100ml4，糖100克，可可粉30g或是融化巧克力40g
高层：朱古力200g，巧克力200g,奶酪30g***商场里边的就可以***
包馅：奶油奶酪200g***沒有的可以用自身喜爱的炼奶替代;或是用软化黄油***糖40g
作法
1，把饼底原材料混合，放入电饭锅用全能炖做二十分钟。或是仅仅做饭二十分钟
2，奶油奶酪混合糖，带变软后搅拌均匀。
3，饼底切割成6份，抹一层奶油奶酪放一层饼底。3层。
4，把朱古力防水防火溶化，浇在生日蛋糕上。白巧克力融化和奶酪混合，湿热情况下制成小球形，若喜爱可以能够滚一下沾一层巧克力粉。装饰设计在自身喜爱的部位。
小技巧：嫌巧克力融化不便?抹一层奶油奶酪以后立即把朱古力剁碎洒在上面就好了。
棉絮慕斯蛋糕的作法
原材料㈠鲜奶油奶酪160克，黄奶油25克，牛乳120克。，
㈡低面40克，粟粉30克，
㈢鸡蛋黄4个，
㈣蛋白质4个，塔塔粉1.5克，细糖100克，盐0.5克作法⒈将2个20厘米旦形模貝扫油。
⒉把㈠放进铁盆内、防水防火加熟搅至粘稠。
⒊添加㈡翻拌、再添加㈢翻拌备用。***一只一只放进***
⒋将㈣中的蛋白质拌和至聚氨酯发泡、添加剩下的原材料再次拌和至湿性发泡、再添加之上的奶油芝士混合料搅拌均匀。
⒌倒进模貝大约八分满、用水浴法以160度左右火烧40—45分钟至表层橙黄色就可以。小技巧假如你喜爱较浓的生日蛋糕、可以用小动物淡奶油替代牛乳。
樱花盛开冻芝士蛋糕的作法
原材料
奶油芝士一部分：奶油奶酪200g、原味酸奶200g、鲜奶油200g、细糖40g、吉利丁2片、柠檬水少量
曲奇饼干底：曲奇饼150g、溶化无盐黄油30g
镜面玻璃：盐渍樱花适当、鱼胶片1.5片、可乐200g，冷水40g
作法
1、曲奇饼干底解决碎后与无盐黄油混合匀称;
2、装进模貝刮平;
3、鱼胶片凉小水泡软预留;
4、奶油奶酪隔热保温变软，添加细糖拌和丝滑;
5、添加酸牛奶喝柠檬水混合匀称;
6、鱼胶片隔热保温融化，添加奶酪糊中;
7、淡奶油打发，分批与奶酪糊混合;
8、倒进曲奇饼干底上，抹平，冷冻3h;
9、盐渍樱花冷水泡浸1h;
10、鱼胶片泡软，和40g的冷水一起加温融解;
11、和可乐混合匀称，铺平樱花盛开
12、倒至在冻硬的奶酪糊上;
小技巧
盐渍樱花不能用开小水泡，不然会退色，丧失实际效果。
