海绵蛋糕的制作方法
时间：2021-04-22 17:08
戚风蛋糕是大家常常吃的生日蛋糕，下边是为大伙儿提前准备的，期待大伙儿喜爱!
原材料
生鸡蛋五个、低筋粉200克、牛乳60克、盐1克、白砂糖140克、黄油40克、水怡10克。
进行图
详解
1.蛋黄添加白砂糖、盐在开水中隔水加热，拿手抽把白砂糖打匀，水怡防水防火溶化添加到蛋液里
2.蛋液做到40度玄火
3.把黄油、牛乳放进开水中加温
4.用打蛋器髙速消磨至提到打鸡蛋头滴下的蛋液能够划8字不马上消退
5.分2次筛入低筋粉拿手抽翻拌匀
6.湿热的牛乳黄油沿盆壁倒进
7.用刮板翻拌匀，姿势要柔和
8.8寸圆模提早垫好锡纸
9.从20厘米高空慢慢倒进生日蛋糕糊至模貝内，小烤箱160度十分钟，放进电烤箱中低层160度50分鐘
10.公布脱模放凉再撕下锡纸放凉切片服用
11.制成品图
