纸杯生日蛋糕是一种食品类，秘方是鸡蛋，白砂糖和面粉低筋粉等。下边是我让你梳理的。
1.
原材料
纸杯量五个，低筋粉100克，鸡蛋一个，老红糖80克，无盐黄油550克，牛乳150毫升，巧克力粉3饭勺，发孝粉1饭勺，小苏打粉1饭勺
作法
1.小烤箱190度;流程非常简单，事前加热电烤箱正好。
2.鸡蛋打撒，添加老红糖、溶化的无盐黄油、牛乳，搅拌均匀;无盐黄油要最终放，以防溫度太高把鸡蛋干固。
3.全部粉类放到一起拌匀，筛粉。
4.把调准的鸡蛋糊和筛粉的粉类混和，用刮板搅拌均匀。
5.倒进纸杯，约2/3杯满。
6.入电烤箱中高层，190度，约二十分钟。假如纸杯小生适度减缩烤制時间。
2.
原材料
鸡蛋3个，水35克，绵白糖43克，食用油20克，低筋粉50克，豆沙裱花100克。
作法
1、三个鸡蛋，分离出来鸡蛋清和蛋黄。
2、蛋黄放糖、油和水，搅拌均匀。
3、筛入低筋粉。
4、拌和成无颗粒物细致的粘稠。
5、鸡蛋清用打蛋机消磨，消磨的情况下分三次添加适量白砂糖。这流程很重要，一定要打进拉出打蛋机能见到蛋白质有站立的小斜角。
6、将消磨的鸡蛋清分离出来三分之一放进蛋黄糊中，左右切拌匀称，不能转圈圈搅拌，要不然消磨的鸡蛋清便会破乳了。
7、把剩余的打发蛋白所有倒进蛋黄糊中。用一样的技巧搅拌均匀。
8、把拌好的蛋糕糊倒进纸杯中，七、八分满就可以。
9、小烤箱140度，把纸杯放进中高层，140度40分钟。
10、公布了。用豆沙裱花挤了一些小五瓣花，我就用的花嘴是102.放冰箱冷冻至硬。
11、用花剪把花瓣放到抹茶蛋糕上就可以。深蓝色的花瓣是立即挤在生日蛋糕上的。
3.
原材料
蛋糕材料：糖130g，鸡蛋2枚，食用油120Ml，绿色植物吉利丁2tsp，发孝粉1tbsp，盐1/8tsp，小麦面粉195G，脱脂牛奶80ml
奶油霜原材料：细砂糖230g，植物黄油55g室内温度，番茄酱200g，CreamCheese软奶油芝士220g室内温度，绿色植物吉利丁1/2tsp，牛乳2-3tbsp，刺莓苹果酱适当
作法
1、先将小烤箱180℃。
2、将小麦面粉，盐及其发孝粉混和匀称备用。
3、另取一大器皿，将鸡蛋，糖，食用油，吉利丁混和匀称。
4、添加一半牛乳及其一半小麦面粉混和匀称之后，再添加剩下的一半再次搅拌均匀。
5、盛入纸杯大概3/4处就可以，进烤箱烤二十分钟上下。
6、待生日蛋糕完全凉透之后逐渐提前准备奶油霜咯!
7、将无盐黄油，番茄酱，软奶油芝士，吉利丁搅拌均匀;注：原材料务必是室内温度，要不然难以消磨打匀称哦!
8、分2-3次添加奶油霜，搅拌均匀。
9、将牛乳分3次添加，留意拌和。
10、将刺莓苹果酱及其奶油霜用裱花嘴装好，先将苹果酱引入生日蛋糕之中，再在表层挤上花生糖霜就可以
4.
原材料
低筋粉40克，蛋黄两个，蛋黄一个，食用油30ml，炼乳40ml
作法
1.所有原材料秤重、取量，在其中两个鸡蛋分离蛋黄与蛋白质，蛋白质装在一个隔膜真空泵没有水的整洁容器中
2.普通面粉与玉米粉混和筛粉进食用油里，拌至看不到粉剂就可以了
3.添加炼乳拌匀
4.添加两个蛋黄和一个蛋黄，搅拌匀称
5.两个蛋白质添加白米醋，低速档打成鱼眼镜头泡状，分3次添加白糖，转中、髙速把蛋白质打成硬性发泡;加热电烤箱180度
6.分批把蛋黄糊和蛋白质糊用切拌的方式轻、快地拌匀
7.把拌匀的面浆放进裱花嘴，把面浆挤进小纸杯里8~9分满，小纸杯用鸡蛋仔模托着
8.把托着小纸杯的鸡蛋仔模立即放到烤在网上，放入加热好的电烤箱里
9.长帝CKF-25B电烤箱，到数第二层，180度，左右火，二十分钟
