如今大家的衣食住行快节奏，衣食住行工作压力也大。吃适度的甜品能合理的减轻大家的心理压力，使人的心情舒畅。大家对甜品拥有必须的依赖感，因此说，街头巷尾里的甜点店、烘焙店、蛋糕房、私房烘焙坊都是很多。

 从业西式糕点、吐司面包、蛋糕烘焙的工作员人们通常通称为烘培师。那麼，烘培师的任职要求有哪些？也就是说怎么才能变成一位及格的烘培师，作出比较满意的甜点呢？关键有下列5个层面的规定；

 一、原材料采用

 好的甜点对原材料的规定都是很高的。举个简易的事例，牛乳依照里边脂肪率的不一样可分成低脂牛奶、全脂牛奶和低脂牛奶，采用不一样的牛乳都是危害到这个甜点的口味和最终展现的可靠性。好的烘培师对原材料的采用必须是十分认真细致的。

 二、方法

 烘培师是专业技能性很强的1个岗位。生日蛋糕小点心的制做必须必须的方法，熟练掌握把握而且应用蛋糕的制作中的各种各样方法是做为烘培师必需的素质之首。

 三、存货管理

 存货管理它是很关键的一点儿。大伙儿应当都了解，生日蛋糕的保存期都并不是很长。在蛋糕房里，烘培师理应保证在适度的時间里作出适当的生日蛋糕，一起合理的操纵库存量，也降低多余的耗损。

 四、专业能力

 专业能力，指的是职工在工作中之中展现出去的各类工作能力指标值，包含：业务流程、技术性、为人处事、工作责任心、及其本人的专业能力这些。大部分劳动部门，对烘培师的专业能力是非常注重的，乃至在选人的规范位专业能力要超过本人技术性。

 五、价值取向

 价值取向，是职工清楚一目了然自身同机构的关联，对领导干部的认可、对机构的认可、对朋友的认可，可以积极工作中，像给自己办事相同。价值取向在这一时代主要表现的非常突显，以蛋糕房为例，本人运营的蛋糕房和知名品牌连锁加盟店糕店所反映出的价值取向是全然不同的。