在新鲜水果中不喜欢芒果的人一定是占极少数的，芒果味儿浓醇，水份成分营养成分全是十分丰富多彩的。不论是制做成健康饮品，還是直接生吃，或是制成芒果干都十分火爆。今日要共享的这一作法是将芒果与面粉配搭制做成的芒果口感糕。在制作过程中全部食物均没有鸡蛋成分。是一款原生态的芒果糕，是喜欢吃芒果的小伙伴们一定不能错过了的，一份甜点。以往的芒果在生日蛋糕中一般是作为新鲜水果装饰设计或是制做成浓酱。今日这一作法是加芒果彻底融进甜点中。美食名称：芒果糕食物：芒果瓜瓤200g，糖150g，油(椰子鞋、向日葵或食用油)65ml，牛乳60ml，吉利丁半茶匙，面粉220g，发孝粉1茶匙半，姜黄半茶匙，一撮盐，干椰子片2tablespoons、巧克力片或干果(可选)做法：1.提前准备一个新鮮完善的芒果，削皮再切切丁获得瓜瓤200克。将芒果放进破壁养生机中粉碎成芒果糊，可尽可能将芒果打的碎一些。在选购选择芒果时，尽可能选较为完善的芒果更为甘甜。2.做好的芒果糊，用滤勺过一遍滤，那样可以使芒果糊更为的细致。用小勺轻轻地轻按輔助是芒果迅速的过虑。3.过虑后的芒果糊，倒进碗中预留。如果是制做别的口感的生日蛋糕，还可以应用此方式榨出新鲜水果糊之后在应用。4.在芒果湖的碗中放进糖150g，油65ml。糖尽可能应用绵白糖，这儿的油用的是食用油，椰子鞋，向日葵，或是食用油均可。5.之上食物搅拌均匀之后再倒进牛乳60ml，吉利丁半茶匙，牛乳能够依据的爱好挑选纯奶或是新鲜牛奶，讨厌太酸提议可选新鲜牛奶。6.此外逐渐制做面糊一部分，碗中放进220克面粉和一茶匙半的发孝粉，搅拌均匀。面粉挑选的是中筋面粉，量能够依据自身的必须加减法。一般中筋面粉的筋度较为适度，可以决策样子，也较为绵软。面粉可以过一遍筛会更为细致。7.排完粉末状食物之后，再添加一撮盐和半茶匙姜黄粉，盐可以具有调料功效也可中合面粉。两种食物搅拌均匀预留。8.将准备好的芒果糊倒进面粉碗中，手动式拌和，使面粉和芒果糊彻底结合。这儿必须不断数次的愿意方位拌和使面粉无颗粒，面糊变成光洁头发柔顺的情况。9.将拌和好的面糊倒进模貝中，模貝提早铺平烘焙纸避免烤制全过程中产生粘黏。模貝的尺寸和样子能够依据自身的必须和电烤箱的尺寸决策，这儿我采用的是正方形模貝。倒进面糊后用两手端起，轻轻地振动震出气体。再撒上适当的干椰子片或是坚果仁，能够依据爱好挑选。10.电烤箱提早加热，180度烤40分钟上下就可以公布，在烤制全过程中留意观查芒果糕的着色状况，假如感觉着色水平适合能够在表层遮盖一张锡箔纸避免烤焦。也能用木签查验是不是烧熟。11.烘烤进行后的芒果糕用保鲜袋包囊过一夜后口味更优。芒果糕能够切一片服用。制做芒果糕的体会心得：1.芒果糕的做法也适用制做别的口感的新鲜水果糕，但是这儿提议最好是挑选口味较为绵软，水份成分多的新鲜水果。2.电烤箱的性子各不相同，留意观查芒果糕的烤制转变，假如着色适合就可以将锡箔纸遮盖于表层防糊。3.如果是第一次选购模貝，提议挑选深容积蛋糕模具，比照自己电烤箱后开展尺寸的挑选，烤制前还记得埋下伏笔一张烘焙纸更便捷出模。4.芒果糕用保鲜袋包囊后置放一晚上口味会更好，能够将其切成片立即服用，也可擦抹上苹果酱或是鲜奶油服用，当早饭当下午茶时间均可。