网红蛋糕培训班
时间：2021-01-20 22:40
培训费8800
一，蛋糕裱花专业知识关键点
专用工具的了解及恰当操作方法，机械设备的特性区别，日常维护保养及恰当操作方法。
鲜奶油与植物奶油差别，把握鲜奶油：湿性、中性化、偏干消磨、详解每款植物奶油特性，特性及主要用途，存储方式及口味配搭，口感改进。
把握掌握每款蛋糕胚主要用途，能用造型设计，把控鲜奶油与蛋糕胚间质感，光泽度。
二、实际操作內容：
一阶段胚型4个：门店必需生日蛋糕奶油消磨方法，生日生日蛋糕抹胚方法训炼，蛋糕房直胚技术整套、圆胚技术整套、正方形胚技术整套、心型胚技术整套。
二阶段花边图5款：曲奇饼干.珍珠贝.吊边.喷丝.抖边。
三阶段盆栽花卉3朵：玫瑰.香水百合.满天星、五瓣花备考。
四阶段巧克力制作：众多水果的切法和装饰设计，各种各样朱古力零配件制做,十二生肖制做。
五阶段字体样式学习培训：汉语.英语.生日开心.圣诞节快乐。
三、成形蛋糕课程：
欧式古典生日蛋糕卡通蛋糕 汽车蛋糕盆栽花卉生日蛋糕芭比蛋糕 寿桃蛋糕场景蛋糕立体蛋糕这些。
幕斯商品：芝士蛋糕 草莓慕斯 巧克力慕斯 芒果慕斯蛋糕黑森林 酸奶慕斯 巧克力慕斯 樱花慕斯 轻奶油芝士这些。
教学方法
滚动式一对一教学，全程从零课堂教学，学不懂完全免费再学！全部教学内容一律包学好已经！
随到随学，以工作制小班化课堂教学，工作中学习培训都不耽误。由讲学教师滚动式一对一从零具体指导，24小时讲课，学生以操作过程为主导；学习培训全程有职业教师课后辅导跟踪。
