感謝大伙儿一路以來對这个菜譜的适用和喜愛,其實平時过多人問當中问題因此 非常少回復确实很过意不去!!簡單的紙杯蛋糕,沒有过多華麗的裝飾..吃下去感觉像吃一塊棉花糖一樣...但吃了之後也是有實在的飽腹感,家裡的人都超愛這款蛋糕留意事项：1.這裡的是6個紙杯的份量2.我就用的电烤箱是長帝的忘記什么型號（打我这个沒記性的吃貨），然後放到中層烤3.最好用無味的油(如食用油、食用油或是茶油都能够，黄奶油还可以，食用油啊這些味儿很大就不用了親們)4.牛乳沒有了能够自来水、鲜奶油或是同样mL數的液体替代（味儿是怎樣的親們試試，哈哈哈哈哈希望各類獨特的著作）5.打發蛋白的器皿一定無水無油的哦6.最後把蛋糕漿倒进蛋糕紙杯倒入8成滿就好了，不必太滿

用材 

雞蛋

3個

低筋麵粉

55g

牛乳

20ml

食用油

40g

糖

60g

棉絮一次性纸杯蛋糕的作法 

雞蛋實現分蛋，放到不一样的器皿里

蛋黃那裡先放40g糖打發至糖融化，並且添加食用油后迅速攪拌

之後將牛乳添加蛋黃漿裏面，並且攪拌均勻，然後篩入低筋麵粉，用刮板攪拌至無顆粒狀態

蛋白添加餘下的糖並且用打蛋机打發到十成（即提到打蛋机蛋白是豎直的）選項

先將三分之一的蛋白放进蛋黃漿裏面切拌均勻，再將它倒进餘下的蛋白裏面切拌均勻

將切拌好的蛋糕漿倒进紙杯中，預熱电烤箱后180度烤15分钟就可以了，這款蛋糕是不用脱模的

小提示

關於大伙儿常說的，蛋糕爲什麽一出爐就會塌，其實蛋糕會回縮一點很一切正常，但按平時我做的經驗來說不是會回縮过多的，假如过多，就需要留意好下列事项了:1.蛋白破乳、蛋白打發不夠，蛋白应该要打發至提到打蛋机，蛋白是豎直的斜角，打蛋白時有明顯摩擦阻力。2.牛乳或是油分放多了3.拌入蛋白时侯实际操作次數過多導致破乳4.沒有之上下切拌的方法來拌入蛋白而用了劃圈等方法拌入，導致蛋白破乳5.經常打開焗爐，沒有烧熟的时侯令到电烤箱温度降低6.最後添加蛋白后麵糊攪拌不匀勻PS.有些人問，它們和那個戚風蛋糕并不是类似嗎？回答是类似，秘方不一樣，棉絮蛋糕最好是低油少水但相對含糖量，因此 40g的低筋麵粉配40g的油40g的水，而17cm的戚風蛋糕，大约必须4只雞蛋還有70g低筋麵粉、50cc油、60cc牛乳，方式类同，大伙儿能够參考一下