私房蛋糕培训有什么的?
时间:2020-11-13 01:48
1.黄油曲奇制作:
海绵蛋糕胚制作,戚风蛋糕胚制作。
2.掌握鲜奶油口味、消磨及调色技巧
3.学习各种各样抹面及生日蛋糕剪修:
环形抹面,正方形抹面,心型抹面,异形抹面等抹面方法。
4.学习各种形状的奶油裱花造型、花边图围边造型等方法。
5.学习多种多样形状生日蛋糕制作技巧及装饰技巧:
进行生日蛋糕、鲜花蛋糕、鲜花花篮生日蛋糕、芭比蛋糕、小汽车蛋糕、动画人物生日蛋糕、场景蛋糕、多层蛋糕的制作。
6.学习各种各样千层蛋糕制作:
青芒奶油芝士、提拉米苏(制作提拉米苏总体生日蛋糕造型和提拉米苏杯)、七色彩虹幕斯
7.学习各种各样做点类制作:
原汁原味曲奇饼干、蔓越莓饼干、无盐黄油造型曲奇饼干
8.裸蛋糕、吐司面包、榴莲千层蛋糕、新鲜水果雪媚娘、推推乐的制作及装饰技巧。
授课期内不允许亲朋好友随同,可拍照不能视頻