鸡蛋糕的家常做法
时间：2020-11-08 04:48
“还记得在小的时候鸡蛋糕一直妈妈走亲戚和奖赏大家最经常买的一样东西，那些日子不象如今标准那么充足，鸡蛋糕在小孩子的眼中真的是太美味可口的东西了，看到了一直迅速就沒有，在我得病、考試、一些开心的日子里妈妈也一直喜爱买一点，做为犒赏。
在记忆里中每一次用什么美味的妈妈一直非常少吃，每一次也一直大家一再给她，她才强勉拿一点点尝一尝。妈妈喜欢吃鸡蛋糕从她的语言、行動中有时候都表露出来。如今生活标准好啦，吃的东西愈来愈丰富多彩，并且大家也拥有单独的生活工作能力，带著妈妈逛街购物，问她买点儿哪些零食，她也一直挑选鸡蛋糕，有时候经过生日蛋糕铺她有时候要说看别人的蛋糕做的真棒，这时候我能偷偷地买一些，最终妈妈也一直说年青人花钱的地区多了，不必买这种零食饭吃饱了就可以了。
现如今因为我变成一个母亲，对妈妈当初的作法愈来愈搞清楚。家中的饭食我一直扫底，碰到爽口的就少扫一点，碰到不爽口的就多扫一点，家中的男生一直大口大口自己吃饱了就干自身的事来到，而大家女性还惦记着小孩吃好没，一直把菜里边最香的这片叶片最好是的那片肉夹给孩子，等把她们都安排好啦才到自身。而妈妈一直会观查到这一切，有时候菜少了，她要说还没有吃行吧，我讲差不多了，她要说不要骗我了，因为我是以这儿一步步走回来的能不清楚。
买来电烤箱后我最初学的便是生日蛋糕历经数次不成功总算攻破，这下好啦，我能随时随地做妈妈喜欢的鸡蛋糕，并且干净卫生。妈妈也直夸美味、真棒。子女能为爸爸妈妈做些啥事简直件真幸福的事！”
食物清单
主要材料
生鸡蛋
两个（大概100克上下）
辅材
绵白糖
30克
调料
食用油
15克
低筋粉
60克
芝麻
少量
清甜味
口感
烤
加工工艺
三十分钟
用时
一般
难度系数
鸡蛋糕的作法流程
1生鸡蛋打进器皿内。
2分三次添加绵白糖消磨蛋黄。
3直至打成蛋糊成浓稠状，能够绘制纹理，大概十分钟上下。
4筛入小麦面粉拌和。
5搅拌均匀、左右旋转着搅，留意不必破乳。
6倒入模貝，放进电烤箱中高层左右火120度大概15分钟上下
小技巧
1、留意不必破乳。
2、请使用隔膜真空泵没有水的整洁器皿，全蛋打发大概花了十分钟，假如一直打没发表明有什么问题。
3、还可以把对话框坐着开水上消磨会非常容易一点，干了数次没坐开水消磨出去的也挺不错。
4、倒入模貝假如不太好倒入，能够先把蛋黄液倒入薄膜袋，再给薄膜袋剪个口挤进模貝中，那样会非常容易一些。
5、烤的全过程中特别注意观查，不一样的电烤箱很有可能溫度時间不一样。
