蔓越莓杏仁蛋糕做法
时间：2020-04-08 22:06
看上去原材料许多，觉得没办法做，实际上看流程就知道，并不是没办法做的，并且确实很好吃的呢，网红蛋糕培训学校长期设立有西式糕点全科班出身，西式糕点班，西式糕点加强班，裱花蛋糕班，业余组兴趣培训班，创业开店班等
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用材蔓越莓干40g，炼奶130g，低筋面粉80g，开水45g，细砂糖15g，覆盆子酒15g，低筋面粉20g，无盐黄油80g，鸡蛋黄三个，薏米粉40g，发孝粉1/2勺子，蛋白质两个，白砂糖20g，杏仁片适当，杏桃苹果酱适当（沒有并不加）
蔓越梅炼奶鲜奶油蛋糕的做法
1.蔓越莓干，开水，细砂糖，覆盆子酒一起放进锅中加温，待蔓越莓干澎涨变松时，开火灾将水份收湿，晾凉预留
2.无盐黄油在室内温度下变软，用橡皮刮刀拌丝滑，分3次添加炼奶，用电动打蛋器打进色调泛白，澎涨，展现厚色泽的药膏状
3.应用电动打蛋器，分次添加三个鸡蛋黄拌匀，拌匀一个再加下一个
4.添加薏米粉，应用电动打蛋器拌匀
5.筛入一半低筋面粉和发孝粉的化合物，用橡皮刮刀拌匀
6.图为拌匀的模样
7.煮好的蔓越梅添加2勺子小麦面粉拌匀
8.蔓越梅添加流程6中拌匀
9.再添加一半低筋面粉和发孝粉的化合物，用橡皮刮刀拌匀
10.蛋白质+20g细砂糖打成高密度浓稠，有斜角尖的蛋白霜
11.蛋白质添加流程9中，用橡皮刮刀拌匀，那样面浆就搞好了
12.倒进磨具中，说明撒杏仁片，180度中下层，45分钟上下。公布后稍置放一会，扣出晾凉服用
