懒人蛋糕只需要一个电饭煲就可以了。
时间：2020-02-27 03:52
沒有电烤箱，沒有技术专业器材?要是拥有电饭煲，你也可以做出美味可口蛋糕。绵软度十足，机构细致，只留蛋香没留蛋腥的电饭煲蛋糕美味又好做哦~
提前准备原材料
低筋粉120g/鸡蛋5枚/白砂糖100g
无盐黄油15g/牛乳/水60ml/发孝粉12g/吉士粉5g
制做流程
1、鸡蛋磕入碗中，添加白糖。用电动打蛋器将鸡蛋拌和成粘状(需20分鐘，打蛋器更节省成本)。
2、添加小麦面粉、吉士粉(确实沒有还可以没放，关键是提升特色美食，平稳蛋糊)、发孝粉和牛乳，再度用电动打蛋器拌和成聚氨酯发泡状(需5分鐘)。
3、将室内温度下变软的无盐黄油匀称地涂满电饭煲的内胆。
4、将内胆放进电饭煲内，空锅加温2分鐘。将弄成聚氨酯发泡状的蛋糊倒进内胆。
5、盖好顶盖，按住做饭键，40分鐘后电饭煲全自动进到隔热保温情况。
6、加温完毕后不必开启大锅盖，隔热保温10分鐘后再打开表盖。用隔热保温胶手套或毛巾垫把手电饭煲内胆取下，就能够 趁着热服用了。
提醒：
1、小麦面粉与鸡蛋的占比应当适合，并非鸡蛋多多的放就美味，假如小麦面粉的占比不足，蛋糕是不可以成型的。
2、搞出的鸡蛋糊不可以太稀，打的越稠，蛋糕越松散多孔结构，应用打蛋器能够 省许多 气力。
3、内胆抹油后，须充足加温后才可以倒进蛋糊，防止熟蛋糕粘到锅上。
4、蛋糕烤好后隔热保温的程序流程不可或缺，能够 促使蛋糕充足澎涨。
5、假如想更节省成本，能够 买制成品包裝配置好的蛋糕粉，就可以依照和电烤箱同样的方法应用电饭煲做出甘甜的蛋糕了。
6、要想做出更美味更棒的蛋糕，自然优选电烤箱啦~~
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