深圳罗湖蛋糕培训
时间：2020-02-10 14:40
学习周期时间：小班课程随到随学，学生学好才行。
培养计划：热血从业蛋糕蛋糕烘焙制造行业的人，要学技要创业开店的人。
市场前景未来展望：近五年，在我国蛋糕市场的需求的年消費总金额以10%/年左右的速率增长，蛋糕制造行业优秀预则，将来两年，蛋糕销售市场将更大，发展潜力大量。
蛋糕学习培训
教学内容
1.蛋糕裱花专用工具的了解和解读操作方法；机械设备的解读和操作步骤；
2.鲜奶油的消磨方式和储存，奶油的归类及特点，奶油的起发基本原理及储放，各种各样奶油的锻打及温控，各种各样奶油应用行业，起发水平的操纵；
3.各种各样粉末喷涂和食品色素的运用；
4花边、花等各种在蛋糕上装饰设计的应用方法；
5.各种各样蛋糕的艺术手法及艺术创意；
6.蛋糕店新品及时兴样式的课堂教学，让大伙儿經典与时尚潮流紧密结合
蛋糕院校
蛋糕花边：珍珠贝、齿状吊边、绳索编、曲奇饼干、心型花边、星辰、婚宴花边、水珠花边、小辫子边、水饺、裙板、鲜花花篮、叶片花边等；
蛋糕花瓣：玫瑰花、转动玫瑰花、百合花、黄菊花、老寿星、向日葵花、满天星、五瓣花、非洲菊等；
蛋糕抹胚：方胚、直胚、圆胚、心型胚等；
蛋糕装饰设计：蛋糕拉波浪纹、蛋糕刮片的应用，新鲜水果蛋糕的装饰设计及配搭；
制成品蛋糕：芭比蛋糕、场景蛋糕、盆栽花卉蛋糕、小轿车蛋糕、七色彩虹蛋糕、零食蛋糕、花园洋房蛋糕、新鲜水果蛋糕、黑森林蛋糕、可爱卡通蛋糕、花束蛋糕、裸蛋糕、转印纸蛋糕、拜寿蛋糕、黄冠蛋糕等；
朱古力造型设计：朱古力专用工具的了解、巧克力天然大理石的溫度管控，多种多样造型设计的了解训练。
翻糖蛋糕
翻糖糖花学习：玫瑰、满天星、奥斯汀玫瑰、小雏菊、非洲菊、百合花、牡丹花、桅子花、翻糖花盒的制做及配搭
动物卡通的学习：小白兔、小狐狸、KT猫、小黄人、米奇老鼠、比卡丘
翻糖人偶学习：翻糖人偶新娘子、新郎官，翻糖芭比公主
翻糖制做与装饰设计：翻糖水杯蛋糕、翻糖曲奇饼干、翻糖棒棒糖、翻糖礼物盒
翻糖设计方案及制做：艺术创意大学毕业翻糖蛋糕、翻糖品牌包、翻糖高跟鞋子
伴随着西点制造行业的飞速发展，包含成都市以内的一些一二三线城市里，街头巷尾出現的西点、甜品、蛋糕这些西点店面愈来愈多，五花八门，因为西点蛋糕、吐司面包、甜点健康饮品等甜点遭受愈来愈多盆友的钟爱。
