千层蛋糕培训，加强短期培训班
时间：2020-02-07 20:13
课程培训
1、门店运营器材的购买、了解;
2、把握应用慕斯蛋糕的关键原材料、生命;
3、学习慕斯蛋糕的各种各样辅材、调料的制做;
4、学习慕斯蛋糕的选料、解决方式 ;
5、学习店面装修、开店选址、室内装修、菜单设计。
慕斯蛋糕
学习方法
依照慕斯蛋糕规范的占比秘方，教师一对一教学，学生亲力亲为实际操作，不断训练，直至作出学生令人满意的口感才行，不限制学习時间。
慕斯蛋糕学习培训
示范性与实践活动实际操作
1、黄油曲奇制做：手指头饼、可乐果戚风蛋糕、原汁原味海绵蛋糕、可可戚风蛋糕、抹茶戚风蛋糕、甜杏仁戚风蛋糕
2、淋面的装饰设计方法示范性：镜面玻璃淋面系列产品/朱古力喷砂处理系列产品/精彩淋面系列产品
3、学习原素淋面示范性：焦糖明亮淋面、戚风蛋糕胚、橘色明亮淋面、西班牙蛋白霜、淡黄色明亮淋面、超高亮黑巧克力镜面玻璃
4、学习內容：法式芝士蛋糕、五重奏、朱古力慕斯（喷砂处理示范性）、焦糖青芒（青芒慕斯、焦糖慕斯）、榴莲果芝士、马格丽黛（草莓苗水晶果冻、玛格丽黛慕斯糊、朱古力甘娜许鲜奶油）、樱草花刺莓（红加仑水晶果冻、南瓜子慕斯、红加仑慕斯）
5、芝士蛋糕的制作：日式风格轻芝士、德式重芝士
6、咖啡馆茶歇小白点：30°糖浆、水果塔、朱古力塔（朱古力甘娜许）、青柠檬塔
7、法式马卡龙、百里香吉士馅、闪电泡芙、酥皮泡芙、焦糖芝士蛋糕
8、私房写真走红甜品：雪媚娘、豆乳盒子、牛奶布丁慕斯杯、布列塔尼水果塔、手指头芝士蛋糕、Cup杯子蛋糕（赠予秘方）
慕斯蛋糕培训机构
课堂教学服务宗旨
针对零基础的学生，培训讲师能够对于本人一对一、从零课堂教学，专业化就业指导。服务承诺学生包学包会，不容易能够足额退钱，教师全线具体指导实际操作，以实践活动实际操作，训练主导。
