网红蛋糕培训学校

芝士布朗尼蛋糕的做法

时间:2020-02-05 16:33
芝士布朗尼的用材
(A)softcheese(或是用奶油芝士)300G (A)细砂糖80G
(A)香草酒1tsp (A)全蛋1个
(B)朱古力(可乐果含水量50%上下)135G (B)无盐黄油125G
(B)全蛋2个 (B)细砂糖80G
(B)香草酒1tsp (B)高筋面粉65G
芝士布朗尼的做法
【芝士布朗尼】的做法详解1
流程1
[做布朗尼层](这一全过程用的全是B原材料)朱古力135G防水防火溶化后添加变软的无盐黄油搅拌
【芝士布朗尼】的做法详解2
流程2
一个一个分批添加生鸡蛋和香草酒拌和匀称
【芝士布朗尼】的做法详解3
流程3
筛入细砂糖和小麦面粉的混合粉翻拌匀称
【芝士布朗尼】的做法详解4
流程4
布朗尼糊就进行了~倒进磨具中~轻轻地震一下
【芝士布朗尼】的做法详解5
流程5
[在第一步等候朱古力溶化的那时候就能够提前准备芝士层](用的A原材料)芝士变软后加细砂糖拌和至光洁
【芝士布朗尼】的做法详解6
流程6
添加生鸡蛋拌和匀称后再添加香草酒翻拌
【芝士布朗尼】的做法详解7
流程7
拌好的芝士糊铺在布朗尼糊上边~将表面稍微抹平~轻震一下汽泡
【芝士布朗尼】的做法详解8
流程8
厨房洗菜盆的边沿经常会粘这一点点残余的面糊~再勤奋刮一下二种面糊都刮整洁混在一起~最终获得了那么一点点深棕色的混和面糊
【芝士布朗尼】的做法详解9
流程9
这一量充足做一个表面装饰设计~一圈圈挤在表面~再用木签由外往里面划到纹路送进加热好175℃的电烤箱中高层~烤40分鐘就可以~
【芝士布朗尼】的做法详解10
流程10
制成品高清组图~
【芝士布朗尼】的做法详解11
流程11
制成品高清组图~
芝士布朗尼的做菜方法
芝士布朗尼~很經典的组成~美味还漂亮~做起來又简易~跟之前写的开裂版不一样~此次的布朗尼底是我常说的绵软版布朗尼表面装饰设计是用厨房洗菜盆内壁的一点点残留面糊做出去的~特色美食与爱不能错过~实际上应当拓宽一条~食物不能错过~奢侈浪费是最可是的事儿~即便是那麼一点点~