新春佳节立刻来到亲朋朋友聚在一起饮茶闲聊再来一份自做的甜点再美好但是了期望新的一年幸福快乐与开心如同这逐层饼皮层叠成千上万
芒果千层蛋糕的用材
饼皮 牛乳250g
细砂糖30g 玉米粉30g
生鸡蛋4枚（三个全蛋和一个鸡蛋黄） 无盐黄油20g
夹馅： 鲜奶油450g
幼白砂糖55g 香草精少量
青芒瓜瓤350g 低筋粉（饼皮）50g
芒果千层蛋糕的作法
款待亲朋的下午茶的好点心~芒果千层蛋糕~的作法详解1
流程1
牛乳倒进器皿中；
款待亲朋的下午茶的好点心~芒果千层蛋糕~的作法详解2
流程2
低筋粉、玉米粉及细砂糖混和；
款待亲朋的下午茶的好点心~芒果千层蛋糕~的作法详解3
流程3
将粉类筛入牛乳中；
款待亲朋的下午茶的好点心~芒果千层蛋糕~的作法详解4
流程4
用打蛋器搅拌；
款待亲朋的下午茶的好点心~芒果千层蛋糕~的作法详解5
流程5
三个全蛋一个鸡蛋黄放进碗中；
款待亲朋的下午茶的好点心~芒果千层蛋糕~的作法详解6
流程6
打蛋器贴碗壁，将生鸡蛋打撒；
款待亲朋的下午茶的好点心~芒果千层蛋糕~的作法详解7
流程7
将流程4拌好的牛乳面糊慢慢倒进生鸡蛋液中，边倒边拌和匀称；
款待亲朋的下午茶的好点心~芒果千层蛋糕~的作法详解8
流程8
直到所有倒进；
款待亲朋的下午茶的好点心~芒果千层蛋糕~的作法详解9
流程9
筛粉，骰子底端的小麦面粉，用刮板轻轻地刮入面糊中；
款待亲朋的下午茶的好点心~芒果千层蛋糕~的作法详解10
流程10
获得匀称细致的面糊；
款待亲朋的下午茶的好点心~芒果千层蛋糕~的作法详解11
流程11
无盐黄油滚刀块；
款待亲朋的下午茶的好点心~芒果千层蛋糕~的作法详解12
流程12
隔开水溶化；
款待亲朋的下午茶的好点心~芒果千层蛋糕~的作法详解13
流程13
取少量筛粉后的面糊，倒进无盐黄油中，拌和匀称；
款待亲朋的下午茶的好点心~芒果千层蛋糕~的作法详解14
流程14
接着将拌和后乳状液的无盐黄油面糊倒进剩下的牛乳面糊中，翻拌，静放三十分钟；
款待亲朋的下午茶的好点心~芒果千层蛋糕~的作法详解15
流程15
取一口不沾锅，用文火加温一会儿，随后加入适量的面糊舀下锅中，用手举着大锅晃开面糊，伸开；
款待亲朋的下午茶的好点心~芒果千层蛋糕~的作法详解16
流程16
文火煎至面糊成形，撕下就可以；先后搞好全部的饼皮，包囊后冷冻三十分钟；
款待亲朋的下午茶的好点心~芒果千层蛋糕~的作法详解17
流程17
青芒削皮削皮再切切丁预留；将鲜奶油倒进整洁的盆里，放糖及香草精后先低速档后转髙速消磨；
款待亲朋的下午茶的好点心~芒果千层蛋糕~的作法详解18
流程18
取下冷冻后的饼皮，一张张撕掉；
款待亲朋的下午茶的好点心~芒果千层蛋糕~的作法详解19
流程19
8寸圆模底端放一张饼皮，背面朝上；
款待亲朋的下午茶的好点心~芒果千层蛋糕~的作法详解20
流程20
抹上少量消磨好的鲜奶油
款待亲朋的下午茶的好点心~芒果千层蛋糕~的作法详解21
流程21
盖上一张饼皮，铺平表层使鲜奶油遍布匀称；
款待亲朋的下午茶的好点心~芒果千层蛋糕~的作法详解22
流程22
反复流程20~21姿势2次；
款待亲朋的下午茶的好点心~芒果千层蛋糕~的作法详解23
流程23
将鲜奶油放进裱花嘴，大枝后，以画弧的方法挤进鲜奶油；
款待亲朋的下午茶的好点心~芒果千层蛋糕~的作法详解24
流程24
匀称的放进青芒瓜瓤；
款待亲朋的下午茶的好点心~芒果千层蛋糕~的作法详解25
流程25
挤适当鲜奶油，抹平；
款待亲朋的下午茶的好点心~芒果千层蛋糕~的作法详解26
流程26
盖上一张饼皮；
款待亲朋的下午茶的好点心~芒果千层蛋糕~的作法详解27
流程27
反复流程20~26，一层一层，直到排完全部的饼皮，满模；
款待亲朋的下午茶的好点心~芒果千层蛋糕~的作法详解28
流程28
放进冷藏室三十分钟定形；磨具底端放拖盘，将榴莲千层蛋糕倒扣，脱下摸具；
款待亲朋的下午茶的好点心~芒果千层蛋糕~的作法详解29
流程29
芒果千层蛋糕的做菜方法
~碎碎念~1、面糊调准后筛粉，能够使搞好的饼皮更细致；2、筛粉后的面糊，若气泡较多，需静放三十分钟后再煎，以防饼皮出气孔过多；3、煎饼果子皮的那时候得用文火，面糊成形就可以撕下；4、煎好的饼皮，一张张堆好铺平，所有搞好后放进冷藏室三十分钟；5、此次用的22cm的不沾锅，一共干了18张饼皮，制成品用了16张；6、依靠活底生日蛋糕模，堆积成形更便捷；7、出模后可按自身爱好开展装饰设计。
