6寸水果蛋糕的做法解析
时间：2020-01-26 23:58
水果蛋糕的做法
6寸水果蛋糕的做法图解1
步骤1
提前准备好原材料预留，先把称好的60克牛乳，20克白砂糖，50克食用油放到一起上奶锅烧开，边煮边拌和，起泡沫沸腾就闭火，放凉，把奶锅划圈晃动一百圈就就行了，把60克低筋粉筛粉到煮牛奶里拌和成面糊，再倒入鸡蛋黄里拌和成鸡蛋黄糊，拌好后能够 放电冰箱里冷冻预留。
6寸水果蛋糕的做法图解2
步骤2
打发蛋白质时，打蛋盆务必整洁，没有水无油渍。60克白砂糖分三次添加蛋白质里，第一次弄成鱼眼泡时添加20克，相继分2次添加剩余的白砂糖。拉上电动打蛋器出現弯勾是湿性发泡，拖出直挺尖是偏干聚氨酯发泡，做海绵蛋糕得是偏干聚氨酯发泡。
6寸水果蛋糕的做法图解3
步骤3
打发好的蛋白质和鸡蛋黄糊。
6寸水果生日蛋糕【君之秘方8寸烫面海绵蛋糕】的作法图解4
步骤4
先取三分之一蛋白质放进鸡蛋黄糊里，留意技巧从下向上翻拌面糊，不必划圈，避免破乳。
6寸水果蛋糕的做法图解5
步骤5
翻拌后再把鸡蛋黄糊倒进剩下蛋白质里翻拌。如今能够 加热电烤箱了，左右火165度烤50分鐘，能够 依据自身电烤箱调节時间，我烤了30分鐘就好啦。
6寸水果蛋糕的做法图解6
步骤6
由于是8寸的量，装好6寸磨具，又装了6个一次性纸杯。磨具装上后在餐桌上震几下，能够 把汽泡震上去。电烤箱165度加热十分钟，把生日蛋糕放进电烤箱。
6寸水果蛋糕的做法图解7
步骤7
我的电烤箱烤了30分鐘就好啦，掉色后不确定性熟没熟，能够 用木签扎一下，木签不挂物品就是说烤好啦。出箱后把磨具倒扣铁架子上放凉，不发烫后就能够 出模了，用出模刀在四周划一圈，在摁下后盖就能够 出模了，后盖缓缓的一撒就就行了。
6寸水果蛋糕的做法图解8
步骤8
取得成功出模！
6寸水果蛋糕的做法图解9
步骤9
切分三片，能够 擦抹鲜奶油，夹水果水果罐头。鲜奶油每豪克加十克白砂糖，喜爱甜的还可以随便调节，加一点白朗姆和香草精味儿更强，不用还可以！
6寸水果蛋糕的做法图解10
步骤10
用水果依据自身的念头装饰设计一下生日蛋糕，制成品！>o<
6寸水果蛋糕的做法图解11
步骤11
制成品，封袋！
6寸水果蛋糕的做法图解12
步骤12
制成品，高清组图！
6寸水果蛋糕的做法图解13
步骤13
制成品，高清组图！鲜奶油仅用了一点点！
6寸水果蛋糕的做法图解14
步骤14
烫面海绵蛋糕轻软超美味，通道及化！
6寸水果蛋糕的做法图解15
步骤15
要想做不一样规格的盆友，能够 成参考君之的换算表，做你要想的规格！*^o^*左侧第一栏纵排是6,7,8,9,10,11,12原规格，图下边缺乏的字写的是：先寻找左边原8寸使用量换10寸得话就用8寸秘方使用量所有乘于1.56，就算出10寸秘方使用量了！
6寸水果蛋糕的做法图解16
步骤16
鲜奶油打发出纹理，八寸蛋糕，用了400克的鲜奶油,每100克，加十克白砂糖。加了十克的白朗姆，味儿很好！今天自身的生辰干了个蛋糕。把之前哪个沒有鲜奶油了，恰好补好（留意：鲜奶油最好是在冷箱里冷冻12钟头左右，更非常容易打发，打发出現纹理就就行了，打发过度得话，鲜奶油就有点硬了，像豆腐渣白带了。）
6寸水果蛋糕的做法图解17
步骤17
生日蛋糕分三片，夹上水果和鲜奶油。
6寸水果蛋糕的做法图解18
步骤18
夹好啦，刚开始蛋糕裱花。
6寸水果蛋糕的做法图解19
步骤19
搞好了！祝自身祝你生日快乐，事事顺心！愿孩子身心健康健康成长*^o^*！
6寸水果蛋糕的做法图解20
步骤20
给爷爷做的蛋糕*^o^*
6寸水果蛋糕的做法图解21
步骤21
制成品•﹏•
6寸水果蛋糕的做法图解22
步骤22
我就是聪聪妈，不太好沟通交流的各位朋友能够 加我微信号码：13134454844，随时随地帮你解释！
水果生日蛋糕的做菜方法
打蛋盆务必没有水无油渍。留意拌和蛋白质和面糊技巧，从下向上翻，不必划圈防止破乳。它是8寸生日蛋糕的量，由于怕调不太好6寸生日蛋糕占比就用了这一配制！鲜奶油，每100克加十克糖，打发到纹理清楚，就就行了。不必打发过度了，过度鲜奶油如同豆腐渣白带了。
