新奇蜜豆白森林蛋糕怎么做
时间：2020-01-23 20:55
蜜豆白山林蛋糕配料：
6寸蛋糕的配料：6寸戚风蛋糕一个，畜类淡奶油(whippingcream)200ML，绵白糖25克，白巧克力80克，蜜红豆适当，新鮮樱桃8颗。
8寸蛋糕的配料：8寸戚风蛋糕一个，畜类淡奶油(whippingcream)360ML，绵白糖45克，白巧克力140克，蜜红豆适当，新鮮樱桃10颗。
秘方中的淡奶油及白巧克力使用量供参考，依据淡奶油擦抹高宽比、白巧克力切开的尺寸等具体情况，使用量会有一定的区别。
制做全过程：
1、烤好一个6寸或是8寸的戚风蛋糕。将烤好的蛋糕削掉顶端，随后横切面成3片。
2、把畜类淡奶油放糖并彻底消磨。淡奶油中的糖能够 依据自身爱好酌情考虑调整。
3、取一片戚风蛋糕，在上边匀称涂上一层消磨好的淡奶油。
4、在淡奶油下铺一层蜜豆。
5、铺好蜜豆后，再次涂上一层消磨好的淡奶油。
6、盖上第二片蛋糕。
7、反复第3-6步，盖上第三片蛋糕。
8、在全部蛋糕的表面和侧边匀称涂上一层消磨好的淡奶油。
9、用橡皮擦刮板铲起切割成残片的白巧克力，匀称沾在蛋糕的顶端和周边。
10、全部蛋糕都粘满白巧克力碎之后，假如是6寸的蛋糕，在顶端挤上8朵间隔相同的消磨好的淡奶油，并放入8颗新鮮樱桃。假如是8寸的蛋糕，则挤上10朵淡奶油，放入10颗樱桃。随后，切割成8块(或10块)，就能够 吃完~~
TIPS：
1、表面装饰设计的白巧克力，用市面上的白巧克力就能够 ，我的是德芙的块状白巧克力。在切的那时候，用一般水果刀就可以了。不能用手立即按照朱古力切，手的溫度会使朱古力溶化。不错随身携带胶手套，或是拿一块布隔着。切完的朱古力碎放到冷藏室一会儿再用。
2、撒朱古力的那时候，也不能用手立即着手朱古力碎，当心朱古力化你一手哦。得用一些专用工具，例如橡皮擦刮板、蛋糕铲等，铲起朱古力碎，再黏在蛋糕上来。
3、沒有樱桃的时节，表面装饰设计的新鮮樱桃，能够 换为樱桃水果罐头，或是切割成一小块的黄桃，或是对半割开的大葡萄这些。随意充分发挥自身的艺术创意哈。
4、蛋糕搞好之后，必须放进冰箱冷藏冷冻储存。不必放到室内温度下。较贵在12钟头以内服用。
5、你除开应用畜类淡奶油，可以用植脂甜品鲜奶油。但是，用后面一种就无需放糖了
