伯爵蛋糕的做法
时间：2020-01-20 01:18
磅蛋糕与伯爵茶的配搭，味儿美味可口，品色上品，做法也非常简单。
A.生鸡蛋2个、白砂糖30g
B.液体酥油60g
C.水75cc、伯爵茶10g
D.低筋粉50g、发孝粉2.5g
E.蛋白质2个、白砂糖30g
【伯爵生日蛋糕】磅蛋糕与伯爵茶的结合，味儿甘甜，品色上品~
制做全过程：
1.先将C放到一起加温烧开，取下茶袋制冷备用。
2.将A放到器皿中搅拌匀称。
3.将B渐渐地添加步骤2中搅拌匀称。
4.再将备用的1添加步骤3中搅拌匀称。
5.随后将筛粉的D添加步骤4中充足搅拌匀称备用。
6.将E先加慢速度搅拌至糖化，再换打成中性化聚氨酯发泡。
7.先取1/3的6和步骤5拌匀，再和剩下的6混和拌匀。
8.将步骤7装进裱花嘴中，随后挤进磨具大约八分满。
9.后将步骤8入炉左右去火180-170℃约烤20分鐘上下，公布制冷后放入适当的五颜六色糖和一片糖花就可以。
