蛋糕怎么做-轻乳酪蛋糕
时间：2019-12-20 16:25
甜而不腻老少咸宜，是一款十分火爆的蛋糕，浅浅的乳酪味要是吃一口就会迷上它的，蛋糕十分的细致，密封性冷冻24钟头后服用口味更优。”
用材
原料
奶油芝士100克
辅材
生鸡蛋2颗牛乳58克糖30克黄油22克低筋粉30克
轻乳酪蛋糕的作法
1.
生鸡蛋打撒预留，全部原材料称好预留。
2.
奶油芝士加牛乳隔开水搅拌细致无颗粒。
3.
添加黄油再次搅拌至黄油彻底溶化状。
4.
玄火后迅速添加鸡蛋黄搅拌匀称。
5.
筛入低筋粉再次翻拌匀称。
6.
筛粉二次预留。
7.
拌好的面糊十分的细致。
8.
鸡蛋清分三次放糖消磨至湿性。
9.
分三次和鸡蛋黄糊翻拌匀称。
10.
倒进磨具震出汽泡，隔水浴法左右火150度70分鐘，好后再电烤箱焖30分鐘。
做菜方法蛋白打发至湿性就就行了，溫度供参考。面糊一定要翻拌匀称。
